قديم 2015-06-22, 02:54 AM
المشاركة : ( 1 )
~ M!sS MaYosH ~
الصورة الرمزية مجرد احساس
مجرد احساس
.:: عـضـو جـديـد ::.
Post طريقة عمل الدجاج المندى
المقادير
- دجاجة وزن كيلو و100 جرام
- كيلو أرز بسمتي
- 2 ملعقة زيت
- 2 بيضة مسلوقة
- 3 بصلة كبيرة
- 2 حبة فلفل حار
- ليمونة جافة وعود قرفة وورق لورو ونصف ملعقة كزبرة حب
- نصف ملعقة قرنفل وملعقة بهارات دجاج
- ملعقة بصل بودر
- نصف ملعقة كركم
- نصف ملعقة كمون وفلفل وملح
طريقة التحضير
- يتبل الدجاج بالتتبيلة الخاصة به (عصير ليمونة، ملعقة خل، نصف ملعقة بهار دجاج، نصف ملعقة كركم، فلفل، ملح)
- يفرم البصل فرما خشنا
- يغسل الأرز ويصفى
- نضع الزبدة والزيت في الحلة حتى يسخن ويسوى البصل ويترك ربعه في الإناء وينشل الباقي
- يضاف الأرز وباقي البهارات ويقلب حتى يسخن
- يضاف الشوربة ويترك الأرز ليستوي في 15 دقيقة
- يغرف الأرز في صينية ويوضع في الفرن ويوضع أعلى منه شبكة
- تتبل الدجاج بتتبيلة الشوي (ملعقة صلصة طماطم، حبهان، فلفل، ملح) وتوضع على الشبكة داخل فرن متوسط
- تترك حتى تستوي الدجاجة ويتشبع الأرز من دهن الدجاج والتتبيلة التي تنزل عليه
- يغرف الأرز في طبق التقديم ويرش عليه باقي البصل السوتيه وتوضع الدجاج المشوية ويجمل بالمكسرات والبيض المسلوق أنصاف ويقدم ساخنا
الـمـصـدر : معهد بسمة مصرية - مـن : مأكولات رمضانية - كـاتـب الـمـوضـوع : مجرد احساس

مـن مـواضـيع مجرد احساس
مساحة إعلانية
قديم 2015-06-23, 06:49 PM
المشاركة : ( 2 )
Mido Hegazy
الصورة الرمزية ™DesertStorm™
™DesertStorm™
.:: نـائـب الـمـديـر الـعـامـ ::.
افتراضي رد: طريقة عمل الدجاج المندى
تسلم ايدك .. عمرى ما جربتة الحقيقة بس شكلة حلو :crying-tears-of-joy

مواقع النشر (المفضلة)


طريقة عمل الدجاج المندى

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع
المواضيع المتشابهه
الموضوع
مقلاة الدجاج سر جديد سوف يغير حياة الكثير من النساء
الموضوع الموحد لخصومات نون Noon
ارتفاع عدد الضحايا المصريين في كارثة تدافع الحجاج
مفتي السعودية: السلطات غير مسؤولة عن حادث تدافع الحجاج
وكالة ناسا تعلن الحداد على وفاة ليونارد نيموى الشهير بـ"مستر سبوك"